朱有勇——这个名字大家可能听说过，他是中国工程院的院士，也是云南农业大学的荣誉校长，在一线扶贫帮助农民群众研究“种地”。
当然，最近在人民大会堂提出那个很火的“水稻上山”概念的人，也是他。高山上并没有水，水稻如何生长呢？
这是又一次“专家”的信口开河，还是真的能实现呢？
艰难的水稻上山
朱有勇院士这次的想法并不是原先的“专家信口开河”，这次提到的“水稻上山”是真有其事。
朱院士此次提到的地方在云南省普洱市澜沧县，这个地方位于边境云南的西南部，当地临近哀牢山区，依托山区环境有大量的茶园。
可同时也是云南省27个深度贫困县之一，澜沧县的蒿枝坝村就是其中之一，这里山区遍布，平均海拔1400多米。
2009年的时候人均年收入只有467元，在这样穷困的地方，要让农民们富起来，第一件事就是要吃饱饭。
水稻是人类重要的粮食作物之一，耕种与食用的历史都相当地悠久，现在全世界有一半的人口食用水稻。
要让贫困地区的农户们“吃饱”，主食的种植是必需的。
可是水稻之所以叫水稻，就是因为要水要得多，这样缺水的山区如何种植水稻呢？
山区水稻种植
这个问题在我们国家其实一直都有，不过水稻并不是像大家想法那样，都是需要“水”的。
水稻其实是水、旱两栖农作物，可以分为水作水稻和旱作水稻，水稻在水作条件下有一套生理机制，而在干旱条件下也有另一套生理机制。
几千年来，水作水稻占据了统治地位，原因是水作水稻的产量往往比旱作水稻的产量要高一些。
可同时，水作水稻的用水量要高出3-27倍左右，如果供水量少了，那么水稻的产量就会大大降低。
在我们国家，水稻种植消耗了全国50%左右的淡水资源，水资源地区缺乏的山区也就很少种植水稻。
可我们国家作为农业大国，缺水了就不种了吗？
肯定不是的，旱稻的培育，早早地就在进行实验了。原来的传统旱稻在广西、云南等山区种植了很长的历史年限，当时的旱稻没有什么选种、育种的说法，产量仅仅为水稻的几分之一。
经过了10多年的改良，现在的高山旱稻已经技术成熟，精心选种过后的旱稻种子具有耐寒、耐热、耐旱的功能。
这种新型的稻米种子，不需要大量的水，也不需要从河流、水库引水过去。
按照其设想的需水量，一次普通下雨的水量储存起来就能够使用20多天，在周围稍微建立一个小型的蓄水池就可满足水量需求。
也就意味三个月下4次雨，就能够完全满足旱稻的生长需求。
在湖南、湖北、河南、河北、安徽、云南等缺水的山区进行了推广种植。
在2021年，云南澜沧县的2300米缺水地区种植的高山旱稻平均亩产能够达到800斤（作为对比，水稻的亩产达到了800斤）。
这个地方由于山地环境极其恶劣，其他植物都种植不行，而这批经过尽心繁育的旱稻，却在高山上开垦的荒地中长势十分之好。
现在加入了机械化，在旱耕机械化的机器加持下，全国高山旱稻种植的面积已经达到了1000多万亩，40多万地参与种植。
但是也有人担心，这样的旱稻在山区种植，会破坏环境吗？能够进入市场销售吗？
旱稻的初衷
其实上述问题的担忧是多余的，旱稻现在种植的地区都是我们国家的贫困山区，这些地区有几个特点——
缺水、荒地多、极其贫困。
在这样的地区，不要说水果等经济作物，就连山上的植被都是很少的，原先能够种植的作物只有像马铃薯，土豆等需要水极少的作物。
但是这里的人民是需要生存的，首要任务就是把荒地利用起来填饱肚子。
旱稻在这些地方的种植效果每一亩少水稻将近10%的产量，主要作用是帮助贫困地区的人民能够把荒废的土地想办法利用起来，不用从外面购买粮食。
多余种植出来的稻米由于运输困难，只能够低价销售到周边的地区，填补一些家用。
通过我们国家不断的农业科技创新，对“荒地”再利用，在这些贫困山区的饭碗牢牢掌握在自己手里。
这些农业技术的用处通过一组数据就能了解到——
2009年的时候，云南澜沧县蒿枝坝一村人口170人，人均纯收入467元，整个村全年的收入仅仅17.73万元，能种植作物的土地人均仅仅3.24亩地。
山上的很多土地都是荒废的空地，什么都种植不出来，长不出植物，只能繁衍杂草。
而在10多年的努力下，在农业科技带动下。
2020年，这里的种植面积大增，加上400多亩新推广的旱稻土地，总产量超过了28万公斤，人均收入已经提高到了6551元，整整翻了十多倍。
农民们能在原先荒废的地上种出自己吃的粮食，也能够有一笔不错的收入。
结语
大约从1万年前开始，人们的食物生产开始发生变化，某些地区的人们开始较少依赖捕猎动物、采集野生的果实为生。
转向了摆脱大自然限制的“自谋生计”策略，成了园艺种植者。
同时也制造了一些相对简单的工具，例如挖掘棒、锄头或者是牵引的犁，这是因为获取食物是我们最重要的活动，它的重要性居于其他任何行为之上。
我们国家几千年的历史中都位于富饶的大地之上，成为集约型农业社会，如何去耕地、种地，一直都是我们的研究项目。
科技发达之后，我们也不会止步于此，因为这样的研究不仅能够为我们带来福利，也能够为其他国家的人民带来福利。
还记得原先说到的“非洲种地”吗？
我们国家在非洲博茨瓦纳种出的稻米，也就和这次“水稻上山”是同源，都是旱稻。
这一次专家说的话并没有“假大空”，反而是真真切切地造福了某些地区的人民。