和田玉雕刻工艺的好坏，直接决定着和田玉成品的价格，行内称“三分原料七分工”，好的玉料必须有好的工艺才能将玉石的完美充分体现出来，工艺上的差异使有的玉雕成品价值连城，有的可能成为废品。工艺的好坏应注意玉雕饰品的图案，线条及比例是否和谐，统一，特别是一些人像，花卉等图案是否符合题材的表达要求，雕工是否简洁有力或圆润，线条是否大方，清晰，流畅和富有表达力。所以，一件玉器不仅玉料宝贵，而雕刻之功更加可贵。
有的原石不经雕琢它就很美，而有的却需要精心的设计才能把它的美发挥到极致，而这其中必不可少的就是雕刻技法。
玉雕中常用的雕刻技法有很多，今天我们主要说一下常见的几种：
1、浮雕
浮雕是在平面或者弧面的玉料表面上，对本来是立体的人物，动物，山水，花卉等形象采用了压缩体积的方法——通常只是压缩厚度，对于长于宽方位保持原来的比例关系来表现艺术形象。雕刻者可利用物象厚度被压缩程度的不同，运用凹凸面的不同，受光后所形成的明暗幻觉和各种透视变化来表现立体感和空间感，使浮雕在表现原则上更接近绘画的方式，特别是薄浮雕就已经很像绘画了。所以，浮雕是一种介于绘画和圆雕之间的艺术表现形式，是题材的选择，形象的刻画和工艺技法上形成了自己的特点。
在题材的选择方面，由于浮雕强调“平面效果”，一些在圆雕中无法表现的题材却可以在浮雕中得到充分和完美的表现。例如，环境是圆雕难以表现的，而浮雕却可以大显身手。又如风景题材是圆雕不好表现的，而浮雕表现起来却得心应手。题材的广泛性和接近绘画的表现方式使浮雕有着广泛的用途。
根据物象厚度被压缩的不同，浮雕分为三种：薄浮雕，浅浮雕，深浮雕。
薄浮雕：一般是将形象轮廓之外的空白处剃掉一层相同的厚度，使形象略微凸起，在玉的表层形成很薄很薄的一层轮廓，以线为主，以面为辅，线面结合，薄而有立体感，以疏衬密。深度一般不超过2毫米。
浅浮雕：形象的轮廓用减法做出，但形象凸起较高，并因自身的结构关系而呈现出较强的高低起伏。细部形象用线刻表现出来。压缩大，起伏小，它既保持了一种建筑式的平面性，又具有一定的体量感和起伏感。深度一般不超过2~5毫米。
深浮雕：形象的厚度与圆雕相同或略薄一些。形象因自身结构的原因而有较强烈的高低起伏，层次交叉较多，立体感极强。如果不是雕刻形象后面与背景相连，几乎可以当做圆雕来对待。
2、透雕
透雕顾名思义，是一种具有镂空效果的雕刻手艺，也常常被称为镂空雕。透雕是在浮雕的基础之上发展而来。对雕刻过程中背景部分做镂空处理，图案在视觉冲击的情况下，更为突出。透雕对雕工的手艺要求更加高，透雕往往都是在两个或者两个以上的雕工合作完成的。首先一道工序类似于描红，只不过和描红相反，图案在上面，玉在下面。用钢锯线沿着图案轮廓处细细雕刻，这个过程往往要重复两三次，接着将刻好底纹的玉料给专门的负责精细雕刻的雕工进行镂空处理。透雕的工序相较于一般的雕刻更为多些，而且对镂空的地方进行抛光也是考验雕工手艺的难点。有些镂空面积小，玉面薄，图案复杂，均增加了抛光的难度。然而透雕是最能显示出玉的玲珑和色泽，艺术效果也是一大看点。
3、圆雕
圆雕又称为“立体雕”，也就是说图案是全方位立体的，圆雕比较注重雕刻整体的和谐性，强调物体的灵性，一般的立体雕都会格外的栩栩如生。在欣赏玉雕时可以不分角度，无正面、侧面、背面之分，可以从各个方向去欣赏。立体雕的雕刻涵盖了人物、动物、植物等各个类别。较为出名的圆雕派别是北园玉雕，其雕刻大多精美华贵。
4、内雕
内雕由图可以看出，选材多为比较厚实的玉料或者圆形的玉料，方面图案的层层递进。内雕的工艺特别复杂，多有三四层景色重叠，并且图案可以转动欣赏，可以说，内雕是玉雕中的绝技。内雕在我国一度失传，后来，在玉雕艺人不断的摸索、突破后，才得以重出江湖。
5、凹雕
凹雕，又称为阴雕，与浮雕相对，浮雕图案外向外突出，凹雕图案向内凹陷。被挖空的部分是凹雕的图案，用颜料涂抹在凹雕上面，用力的压在白纸上，凹雕的图案则会完整清晰的印在上面，古代印章、皇帝的玉玺多采用这一手法。
6、俏色雕
俏色雕的雕刻多追求的是颜色和图案的契合。俏色雕的玉料多为有不同颜色的，雕工根据颜色的不同而设计出相应要雕刻的画面。俏色雕的作品往往会有不同的图案组成一副有不同的情景物的画面，富有色彩感，不单调。
7.阴刻、阳刻
阴刻是将笔画显示平面物体之下的立体线条刻出，将图案或文字刻成凹形；阳刻则相反，是将笔画显示平面物体之上的立体线条，为凸起形状。
玉雕中的阴刻工艺是指用雕琢工具，在玉料的雕刻面上，刻画琢磨出凹入此雕刻面的点、线、面，从而表现出线条、字体或画面的一种雕刻工艺方法。
简单来说，凹陷下去的是阴刻，凸出来的是阳刻。
阴刻工艺可以用在玉牌、炉瓶、山子等任何玉雕形制上，既可作为阳刻工艺的衬托点缀、相映成趣，也可独立成章、单独成器。
8.金银丝镶嵌
金银镶和金镶玉不同，行业人也叫其压丝工艺，这种工艺主要是镶嵌在玉器表面，制作难度大。
要求图案线条要流畅，粗细一致，开槽准确，否则金丝无法嵌入。如果在薄胎器物上面镶嵌，那更是万分危险，稍有不慎就前功尽弃。
玉为石之美者，而这美，便是玉雕师的双手赋予的，这些精湛的玉雕技术，将玉石本身的性情诠释得恰到好处，似在雕玉，又在雕自己心中的那个人。