提起章丘铁锅就不能不说起2018年热播的《舌尖上的中国》，节目中详细介绍了章丘铁锅的历史由来及产品优势，使其一跃成为了网络爆款。
清朝末年，京勺名家曹盛永来到济南，并在正觉寺街落脚起火打锅为生，其所制铁锅有“锻打三万六千锤，勺底铮明颜色白”的美誉。
民国时期，章丘有两个人拜曹圣友为师，掌握打铁技巧以后，自己再改升级铁锅，这才有了如今的章丘铁锅。
之后由于一些美食综艺节目对章丘铁锅进行宣传，让他瞬间走红。2018年，章丘铁锅锻打技术还跻身第七批市级非物质文化遗产扩展名录中。
章丘铁锅吸引人的地方到底在哪儿呢？他要历经12道工序，18遍火候，在1000度的高温环境下熔炼，还要受到36000次的捶打，直到铁锅如明镜，再反复捶打和千锤百炼下，锅的延展性、韧度会更好，锅的断压很薄，导热性也很强，这是精益求精工匠精神二代坚持，才让章丘铁锅受到大众的关注。
章丘铁锅以其制作工艺、材料成分和使用效果等多方面因素都非常出色，因此被认为是非常好的一种厨具。其中，以下是章丘铁锅之所以好的主要原因：
材料品质优良：章丘铁锅选用的铁制材料均采用高品质的矿物质铁矿，这种材料具有良好的导热性能和耐久性，可以长期使用。
制作工艺精湛：章丘铁锅制作工艺非常考究，特别是铸造技术，能够使铁锅成型更加均匀，减小气孔、缩孔等缺陷，从而增强锅体的耐用性。
炒菜效果好：章丘铁锅具有良好的导热性能，能够快速均匀传热，让食材更加快速和均匀地煮熟，从而保留食材的营养成分和口感。
可以增加烹饪的韧度：由于铁锅本身的性质，可以增加烹饪的韧度，使得菜肴更加美味可口，同时也可以保持食物原有的口感和营养。
济南市章丘区在历史上是有名的"铁匠之乡"，古有"章丘铁匠遍天下"之说，章丘铁锅正是在一代代铁匠的坚守下，正在焕发迷人的光芒。