- 老八中的故事 -
“老八中”名字由来,是因为中茶标志是八个红色中字围绕一个绿色茶字,又是早在20世纪六七十年代开始使用,所以被茶友昵称“老八中”。我们所熟知的外贸5101、外贸三君子(黑盒、黄盒、桂林山水盒六堡茶)是六堡海外的经典,黑盒通常销往日本,在日本放在药店或与药物摆放销售,被视为“保命茶”,第一版“黑盒”的包装印的是“六保茶”字样,被称作“无土黑盒,据说“六保”一是保命(生命),二是保康(健康),三是保寿(长寿),四是保食(健胃消滞),五是保瘦(瘦身),六是保颜(美容养颜)。
这是一张很有时代记忆的相片,60年代的梧州茶厂工人正在紧锣密鼓、马不停蹄地包装第一版中茶牌的工体罐,这款铁盒六堡茶生产于20世纪60-70年代,铁盒为红色,每罐装茶250克,铁盒背面是 “LIU-PAOTEA”宇样,宇样下面是一幅六堡茶乡采茶的彩色照片;正面有“六堡茶〞三个字,字下面的图案是一个体育场。经过一系列的寻访,得知图案上的体育场是北京工人体育馆(简称“北工体”),位于北京市朝阳区三里屯工人体育场北路,是最早出现在新中国邮票上的体育馆,也是新中国成立十周年大庆时北京著名的十大建筑之一。作为新中国体育事业发展的历史见证,它承办过许多国际国内大型体育比赛,代表了当时人们心中对新中国体育事业的那份骄傲。当时设计铁盒的时候,由于考虑到六堡茶需要销往海外,设计人员觉得这些包装上应该有展现新中国建设风貌、体现新中国发展日新月异的元素,因此把这个当时人们心目中里程碑式的建筑选作六堡茶包装的图片。
“老八中”系列六堡茶是在20世纪60-70年代专门为出口市场而设计的产品,面世时间要早于外贸“三君子”,是中茶窖藏六堡茶第一款外销的小包装产品,有红盒和紫盒两个版本,每个版本叉有250克和100克两种规格,一共有四个版本,在东南亚地区和港澳地区享有盛名。20世纪60—70年代,六堡茶在东南亚的知名度大增,为了便于六堡茶的传播和推广,中国茶叶土产进出口总公司广西茶叶士产进出口分公司梧州支公可试制了一批小包装六堡茶,一经上市,便受到了热捧,“老八中”红盒六堡茶、“老八中”紫盒六堡茶就此诞生。
2016年一款复刻版的老八中茶红盒重新上市,立马掀起了一股怀旧热,无数六堡茶人在寻回“老味道”的记忆中深挖遗忘在角落里的“老八中”,老茶价格也随着这淡一波热度升温,早几年据一位马来西亚经销商反馈,他们店里仅存的几盒“老八中”紫盒六堡茶,由于年代久远,外盒己经褪色,但保存基本完好,日前身价已高达2800马币(折合人民币约4520元),足以印证其珍贵性,2022年更是翻了一翻。
2017年,复刻版的老八中茶紫盒也荣耀登场。与复刻版老八中茶红盒一样,复刻板老八中紫盒完全按照70年代的出口包装设计和规格来产制,与复刻版红盒一并被称为“阿朱阿紫”,引起了巨大的市场反响。
2023年中茶梧州公司钱鉴加工厂五周年庆,隆重推出极具六堡茶文化故事经典版本的创新,用工体罐+老八中紫盒的结合,用 坚守历史守正创新的信念来讲述中茶窖藏六堡茶的历史与未来!这是首款【老八中紫罐】对钱鉴加工厂五周年庆的献礼,极具收藏价值,听说只有“抢购”才能拼到,还听说它有初代的滋味再融合最先进制茶工艺,在中国制茶张均伟亲自监制下完成的,产量极少!
老八中茶紫盒六堡茶(又称一芽二叶紫盒)是我司20世纪60-70年代用于出口的外贸六堡茶小包裝产品之一,早于著名的“外贸三君子“系列,在东南亚国家和港澳地区享有盛名。第一版复刻版的“老八中茶红盒(250g版本)”于2016年上市,2021年,中茶梧州公司推出“老八中茶紫盒(100g版本)”,至此,四个版本体“老八中茶纸盒系列”相续完成了复刻。
面向新的未来,【老八中茶紫盒(2023版)】将进行升级,经典经典淡紫色调,“一芽二叶”图案与现代工艺铁罐结合,展现中茶梧州公司既继承传统又致力于推动六堡茶行业现代化的使命与担当。
品鉴评测
一、干茶:【老八中茶紫罐(2023)】延续了外贸“老八中茶系列”的经典品质,精选优质六堡特级原料制成,干茶外形条索紧细匀整、色黑褐润、芽毫显露;选料非常好,散发着广西特有的六堡茶茶树品种的香气。
二、开汤:取茶8 克,沸水洗茶一次,溢泡除去茶沫。
第一泡: 5秒出汤;茶汤色泽如深宝石红般明亮;香气芬芳馥郁,陈香纯正持久;滋味浓厚甘滑,熟果香、花香、甜香交融相得益彰,甜意悠悠,茶汤细腻软糯,富有质感;叶底棕褐匀齐,鲜活柔软。
第二泡:5秒出汤,茶汤深红浓郁;陈香醇正,正味六堡,老年代的气息初显;入口醇正、厚实有力度,汤感饱满、茶气强劲;茶汤中散发着充满活力的桂青韵;回甘醇甜细滑有清凉感。
第三泡:5秒出汤;茶汤深红、浓郁、通透;陈香、醇香、陈韵明显;入口极为沉稳的风格有初代老八中的风格,甚至生出一丝花旗参的滋味,又带有一丝带着活力的槟榔韵;汤感细腻醇绵,十分饱满,茶气也很足,像一头野兽在腹中乱窜;这一泡的茶水融合相当好,虽然是2019年陈化,却没有新茶的水味和淡薄,有世界上最先进的六堡茶生产车间的加持,只要陈化时间足够,一定可以超越经典!
第四泡:7秒出汤,茶汤红浓明亮;陈韵明显,挂杯香比较厚重,正味;入口绵糯细滑,和前几版老八中对比,这款更加优秀,结合了工体罐和老八中纸盒的特点,又融入现代创新工艺的科学制作,内含物质更加丰富,展现出熟果香、花香、甜香、糯香和层次交替,完美展现六堡茶丰富的滋味标杆性,当有人问:六堡茶什么是滋味丰富层次分明时?你可以跟他说:喝老八中紫罐!
第五泡:9秒出汤;茶汤浓郁通透,变化不大,只是更加清澈光亮了;陈韵花香幽然入心,入口开始展现一丝米汤香,绵糯的风格加重,体感十分舒适,绝对不会因为浓茶而“饥饿”或者失眠!
第六泡:11秒出汤,茶汤依然色泽深红浓郁,金边挂壁;有一丝焖茶的感觉,绵糯香和米汤香更、更浓郁,花香更加清爽怡人,尾段大多是甜香占据全场;喉韵的清甜一直持续不断,体感十分通透,穿透力十足的浓郁茶汤占满口腔,细绵糯香和醇甜的滋味让人回忆起60年代老八中的风格。
总结:
采用铁罐设计的首款【老八中紫罐2023】为中茶窖藏六堡茶钱鉴加工厂隆重献礼,注定又是一个“爆款”!用“茶香韵足”就可以总结它的滋味特点,当你品饮它时,千变万化的丰富滋味和包罗万象的底子,让你的口感记忆变得熟悉,你知道的和想要的味道都会有那么一点点,特别在收藏10年以上的转化后,从最基础的陈香、花香、醇香进阶成槟榔香、参香和药香;而对它高分的评价不止少数人,而是品饮过茶样的六堡茶人!
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