原创 |「义芳君说茶」
01
茶，柴米油盐酱醋茶之烟火生活不可或缺一份子，亦是琴棋书画茶之文雅之事。
会喝茶的人，总能在丝丝缕缕的烟火气中喝出点点滴滴的诗情画意。
譬如，在文人气十足的宋代，某天午后，闲来无事的诗人陆游，信手就来一句“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶”。
如此之优雅诗意，换作是当下，也依然是平常日子里难得的一份小确幸。
这份闲适，在差不多同时代的李清照那里也演绎出了一番中国古典女性特有的温婉情趣。
譬如“生香熏袖，活火分茶”，能把平常如水、波澜不兴的普通日子过得茶香曼妙，韵味横生，那是生性随意豁达之人的本色。
02
当然，这也并非才华横溢之人的专利！
一杯香茗在手，有人仅仅在乎口舌之甘苦，有人喝出了人生，有人却品出了境界，悟出了菩提之妙。
不同人或不同地域，都有不甚相同的喝法，求同存异犹如唐肥宋瘦，各有各的精彩与时代特色。
同样的乌龙茶、红茶，单凭一只盖碗的冲泡法便可走遍大江南北；而在大西北，比如甘肃的陇南、定西等地，罐罐茶的煮熬法依然是当地人喜闻乐见的一种最地道的茶叶冲泡方式。而这种茶叶冲泡法，与其说是喝茶的方式方法，倒不如说是当地人的一种日常生活方式，早已成为了当地人的某种精神支柱。
不可否认，有人看茶只是茶，喝茶无外乎解渴解闷，管它是一斤上万元的西湖龙井，还是陈放了二三十年的老生洱，茶汤入口便只是茶，品咂到的只是生活里那份丝丝缕缕的烟火味。
不同人只是感受到了这一口烟火味的深浅、厚薄的不一样。
有人看茶不只是茶，“满院茶香敲句稳，一帘花影韵琴清”，茶里有情调，有趣味。一杯茶水浓淡总相宜，茶里有春秋，一杯茶喝出了人情世故。
有人看茶不是茶，浅斟细品，闻香品茗，一杯茶水度量生命的厚度，照亮了生活的底气，隐藏了岁月尘埃，功名利禄，柔和了刀光剑影般的坚硬。
茶，会品，才真会喝。
品过了丝丝苦涩，才能领略到幽幽不绝于舌腔之内的甜润与香韵。
有苦才有甜，经历了苦，方知甘甜的难得。
甘与苦的转换，便是一杯茶生命价值的体现。
手捧一杯香茗，品味茶韵，领略茶趣，知晓人生真意。
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原创 | 义芳君
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