山东商报·速豹新闻网记者 刘庆英
鸭目寸光、投鸭忌器、胆小如鸭、贼眉鸭眼……看看这些似是而非、既熟悉又陌生的词语，是不是觉得有些荒诞：谁能想到，有一天竟连鸭和鼠都分不清了。
这还得从江西南昌一高校说起。近日，该校一位同学发布视频称，在学校食堂的饭菜里吃出了老鼠头，有图有解说，瞬间引爆网络，引来热议。
不过，事隔两天后，学校就发布了情况通报，声称视频反映的内容与事实不符，所谓“异物”实为鸭脖，是正常食物。关于这一点，通报里称，当事学生已作出书面说明进行了澄清，而当地市场监管局也回应称，经核实，确为鸭脖。
查也查了、验也验了，按理说事情该告一段落了。然而，出乎意料的是，该结果却引来了更大的热议。
网友们不约而同地发起了“造词大赛”，还成功将“鼠鼠我鸭”“指鼠为鸭”推上了热搜。
为啥呢？说白了，就是不相信官方的这个说法。
为啥不相信呢？因为，调查、检验的过程不公开、不透明，是或否全凭官方一句话。
其实，想想也是，如果真的看错了，自证清白的方式有很多，比如全程直播比对确认的过程；比如查一查食堂当天的菜单，看有没有用到鸭脖的菜；实在不行来个“解剖”也行，毕竟老鼠头和鸭脖子的构造还是很好区分的……
但是，截至目前，类似直截了当、一目了然的证据都没有。
更何况，正当此事闹得沸沸扬扬之时，又有消息爆出，早在2021年时，该校食堂就曾出现过一次“老鼠事件”。
基于此，再加上最初爆料视频给人带来的强烈视觉冲击，即便学生本人、学校、鉴定机构以及市场监管局都说是鸭脖，依然难消众人心中疑虑。甚至有人质疑称“照片是真的鼠头，检测也是真的鸭脖，因为有人在送检过程中掉包了”；还有人质疑“当事学生遭到了校方威胁”。
就像一首歌里唱的那样：“说是就是不是也是”“说不是就不是是也不是”。事已至此，不管真相究竟如何，反正官方的公信力是彻底掉到了地上。
食安问题，向来敏感，尤其是校园食品安全，更是关注的焦点。因此，一旦出现问题，既然事实清楚明了，相关方面就理应公开、透明地及时回应众人关切，解释越充分越有说服力，越能消解疑惑，也越能得到认可。
再来说江西南昌高校“食堂老鼠头”一事，若想平息舆论，那就大大方方地公布异物检测报告、异物高清视频，对人们关于“毛”和“牙”等细节的疑问进行详细解释。若如此，说不定还能重拾信誉和声望。
山东商报·速豹新闻网编辑 刘庆英