“我给你说，昨天邻居王大妈的孩子突然肚子不舒服，疼得特别厉害这可吓坏了王大妈，于是赶紧带着孩子来到了医院检查。最后医生通过胃镜发现，是胶惹的祸，这种就是平常孩子吃的奶茶果冻里面的。”
王大妈在公园里诉说着昨天看到的事情，或许上述发生的事情也经常出现在我们的生活当中。这种奶茶果冻冰淇淋，里面到底藏了多少胶？
一、有些零食不要给孩子吃
我们在上述部分所讲述的胶实际上是明胶，这在我们的日常生活当中是一种极为常见的东西，我们可以在绝大多数食物中见到它。由此也可以看出它的应用范围是非常广泛的。
这种所谓的明胶就是一种胶原蛋白水解物，主要来源于动物的皮毛、骨头等地方。那么很多人对此产生了问题，明胶在食用以后，肯定是会对人体造成伤害。
实际上这种食品级的明胶，在投入食品之前都已经符合国家所规定的标准。比如有一道菜叫白菜炖粉条，这里所吃的粉条实际上都是靠明胶做成的。
在此需要特别强调的是，有些零食当中含有大量的明胶，千万不能让孩子们吃。比如果冻奶茶和冰淇淋，这些东西虽说吃起来非常可口，深受孩子们的喜欢。
然而需要注意的是一些不法商家，为了降低自己的利润，就会加入大量的工业明胶。在加入这种物质以后，会使果冻变得更加具有弹性，同时看起来有一定的饱满度。
因此介于以上情况，各位消费者在购买的时候一定要检查清楚。如果是遇到过于靓丽或者饱满的，一定要慎重购买，切勿不可乱吃。
二、给孩子挑选零食的时候注意以下几点
1. 注意保质期的期限
家长在给孩子购买零食的时候，一定要看保质期。保质期最为需要注意的一点就是，生产日期尽量选择距离购买当天最近的，这样可以确保零食的一个安全性。
同时在观看生产日期的时候，一定要仔细用手触摸日期喷码处，确保日期的确是商家用机器打上去的。
2. 了解具体的加工过程
每个零食都会有一定的加工过程，一个合格安全的加工过程也是非常重要的。如果是严格按照生产步骤生产出来的，那么一定是有着加工说明的。相反如果没有，在包装上面就会没有显示。
3. 选择知名的品牌
我们在购买零食的时候，一定要多加注意品牌。为了孩子和自身的安全，尽量选择知名的大品牌。与那些无人问津的小作坊相比，大品牌更能获得消费者的信任。
三、其他的零食添加剂也需要留心
1. 一级致癌物亚硝酸盐
在目前所有的致癌物质中，亚硝酸盐被认为是一级致癌物质。它经常出现在肉食类的防腐剂中。随着近几年消费者反应了在食用肉类以后，肠胃出现了明显的不适应。
这主要在于它是可以与人体中的血红蛋白产生化学反应，和氧分子结合形成高铁含量的血红蛋白。一旦形成以后就会失去携带氧气的能力，就会出现呼吸急促的现象。
故而由于这种原因，我国的食品安全部门为了严惩这一现象，会着重地排除含有亚硝酸盐的食品存在。如果发现了含有此类物质的食品，食品加工厂将会受到严厉的惩罚。
2. 硼砂
硼砂作为我国禁止的食品添加剂，当今食品安全部门对此打击十分严厉。在过去有关生产商家，经常将硼砂用到淀粉食物当中，因此能够起到防腐延长时间的作用。
随着我国食品安全意识的增强，宣布在2004年硼砂被禁止使用。这种物质最大的害处是在于当人摄入硼砂以后，进入胃部就会与胃酸相结合生成硼酸。
随之经过胃肠道的蠕动被人体各个器官吸收，从而这种物质就会对多种器官造成损伤。
3. 卡拉胶
卡拉胶和明胶两种物质本身的作用都是一样的，在零食加工过程中
就是平常食用的果冻，它是用来作为食品的凝胶剂来使用的。除了果冻之外，冰淇淋和蛋糕也会存在这种物质。
实际上和工业明胶不同的是，卡拉胶本身的损害是非常小的，不会对人本身产生伤害。它最可怕的地方就在于这样的物质很难被胃部所消化，就会导致肠胃出现一系列的疾病。
如果当儿童长期服用带有卡拉胶零食的情况下，轻者会产生腹痛的现象，严重者就会导致胃部出现长时间的疼痛。
总结
总之，随着人们安全意识的普遍提高，孩子们的饮食安全受到了无数人的关注。当我们长辈在给孩子挑选零食的时候，一定要多加注意，为孩子的健康尽心尽责。