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夏多汗,要补钾!建议常吃5道高钾菜,精力充沛身体好,健康过夏

思思夜说美食
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2023-05-31 13:39:08

导语:夏多汗,要补钾!建议常吃5道高钾菜,精力充沛身体好,健康过夏

夏天一到,气温逐渐升高,随便干个啥,就会汗流不止,虽然这是正常现象,但为了身体好,要懂得及时补钾,避免出汗多大量流失钾元素,造成乏力等情况。

夏多汗,要补钾!建议常吃5道高钾菜,精力充沛身体好,健康过夏。快来看看吧,这几道家常菜富含钾元素,不妨照着做。

一、凉拌毛豆

做法:

挑选一些颗粒饱满的毛豆,放进盆内,加盐和水浸泡五分钟,再反复抓搓几遍,清洗干净。

毛豆洗净后,用剪刀将毛豆的两端去掉,这样处理便于入味,不要嫌麻烦。

毛豆倒进锅内,加入适量清水,再放入一个八角、适量盐,大火煮开,煮到毛豆熟。

毛豆煮好后立即捞出,放进冰水里浸泡,凉下来后捞出,沥干水分。

碗中放入蒜末、姜末、葱末、小米椒碎,锅内加油,放入花椒粒,小火炸出香味,去掉花椒粒,将热油倒进碗中激发出香味。

接着放入盐、白糖、生抽、豆瓣酱、香醋、香油搅拌均匀。

最后倒进毛豆中搅拌均匀,再放进冰箱冷藏一会儿,这道菜就做好了。

二、香菇炒油菜

做法:

香菇清洗干净,用手掰成小块,也可以切成薄片,看个人喜好操作。油菜清洗干净,沥干水分。

锅内加水,煮开后倒入香菇,煮两分钟捞出,沥干水分。油菜切成小段。蒜末、葱花准备好。

锅内加油,烧热后放入葱蒜爆香,再倒入香菇翻炒几下。

接着倒入少许生抽翻炒均匀,再倒入油菜翻炒,炒到七八成熟的样子。

最后放入盐、鸡精快速炒几下,就可以出锅了。

三、菠菜鸡蛋糕

做法:

菠菜清洗干净,开水入锅,煮半分钟捞出,沥干水分。菠菜中草酸多,烹饪前要焯水,这一步不能省掉。

鸡蛋打进碗中,加入少许盐搅散,再加入少许淀粉水搅拌均匀。

菠菜凉下来后,将水分挤干,切碎放进蛋液中,稍微搅拌几下。

空碗中刷油或者铺上保鲜膜,倒入菠菜蛋液,再放进蒸锅内,蒸到完全凝固,大约二十分钟左右。

蒸好了脱模,切成小块。最后调份料汁,蘸着吃或者浇在鸡蛋糕上都行。

四、木耳莴笋炒肉片

做法:

木耳提前浸泡,泡发后清洗干净,撕成小朵。莴笋、胡萝卜去皮洗净,切成薄片。

猪里脊冲洗干净,切成薄片,放入少许盐、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟入味去腥。大蒜拍碎切末。

锅内加油,烧热后倒入肉片滑炒,炒到变色盛出,再倒入胡萝卜、木耳翻炒,炒一分钟。

接着倒入莴笋翻炒,炒到食材断生,再倒入肉片翻炒均匀。

最后加入盐、生抽、鸡精,快速翻炒几下,就可以出锅了。

五、芹菜炒肥牛卷

做法:

芹菜去掉根部和叶子,清洗干净,再斜刀切成小段。生姜去皮洗净,切成姜丝。

锅内加水,煮开后倒入肥牛卷,煮到变色捞出,沥干水分。

另起锅加油,烧热后放入姜丝爆香,再倒入芹菜翻炒,炒到断生。

接着倒入肥牛翻炒均匀,再加入少许盐、生抽翻炒几下,就可以出锅了。

以上五道菜做法简单,富含钾元素,不妨照着做,助你精力充沛身体好。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。